3 способи, як компанії змінюють свою продукцію, щоб приховати інфляцію

приховування інфляції 9 14
 Здійснення покупок під час інфляційного підйому може вимагати трохи більше роздумів. Сергій Рижов / Shutterstock

Інфляція споживчих цін у Великобританії сповільнився вперше майже через рік у серпні. Падіння цін на бензин допомогло уповільнити загальний темп, але ціни на продукти харчування продовжують швидко зростати. Але навіть із уповільненням до 9.9% з 10.1% у липні інфляція все ще залишається близькою до найвищого рівня за ціле покоління.

Після того, як на початку цього року інфляція вперше з 1970-х років досягла двозначних цифр, багато хто озирнувся назад, щоб порівняти те, що відбувається зараз, з що потім сталося. Але це порівняння проблематичне, оскільки за останні 50 років змінилися не лише зачіски та мода.

Споживчі звички також дуже різні, а це означає, що інфляція матиме інший вплив на те, як люди витрачають і заощаджують, не кажучи вже про продукти, які вони купують, цього разу.

По-перше, ринки сьогодні дуже відрізняються від 1970-х років. Інтернет і глобалізовані ланцюжки поставок сприяли конкуренції з багатьох джерел, і люди більше не обмежуються товарами та послугами, доступними на місцевому рівні. Економіка також дедалі більше базується на послугах, а не на товарах, у той час як змінилися визначення основних витрат на дискреційні.

Іншою важливою зміною є дерегуляція багатьох державних монопольних послуг з 1970-х років. Незалежно від того, чи вважаєте ви, що це принесло користь суспільству, це сприяє більша цінова конкуренція.

Наприклад, замість того, щоб монопольна служба відправлення посилок – поштове відділення – перекладала збільшені витрати, знаючи, що клієнти мають мало альтернативи, конкуренція між такими постачальниками, як Parcelforce, Hermes і DPD, серед інших, може допомогти утримувати ціни на низькому рівні.

Але є певні зміни в продуктах, які компанії можуть і роблять, щоб спробувати тихо скласти збільшені витрати в ціни. Ось три, на які варто звернути увагу:

1. Цінні продукти

Не дивно, що продажі продуктів роздрібної торгівлі під власною маркою мають тенденцію до підвищення коли наявний дохід падає. Відповідно до цього, магазини та супермаркети відреагували на нещодавню інфляцію, просуваючи «базові» або «основні» асортименти за низькими цінами. Це також сталося в 1970-х роках.

Бакалія власної торгової марки загалом вигідніше роздрібним торговцям, ніж продаж фірмових продуктів виробників. Але дуже низька ціна залишає невелику маржу прибутку, і тому супермаркети стикаються з дилемою, оскільки просування бюджетних діапазонів може призвести до канібалізації продажів продуктів з високою маржою.


 Отримайте останні по електронній пошті

Щотижневий журнал Щоденне натхнення

З іншого боку, просування окремих продуктів за низькими цінами допомагає роздрібним торговцям створювати відчуття доступності та хорошої вартості. Під час фінансової кризи 2007-8 років серед британських продуктових магазинів бюджетні дискаунтери здобули популярність.

Оскільки останнім часом інфляція різко зросла, Aldi та Lidl отримала сукупно 1.8% продажів продуктів у Великій Британії за 12 тижнів до 7 серпня 2022 року, що представляє річну зміну витрат на 2.3 мільярда фунтів стерлінгів. Алді також має нещодавно наздогнаний Morrisons стане четвертим за величиною супермаркетом Великобританії.

Нещодавно під час звичайно рутинних переговорів про постачання можна було спостерігати прагнення роздрібних торговців виступати в ролі захисників споживачів у боротьбі з інфляцією. У липні а суперечка про підвищення ціни для продуктів, включаючи банки запеченої квасолі, супермаркет Tesco заморозив свої замовлення від харчової компанії Heinz.

Перспектива появи простору у формі Хайнца на полицях одного з головних супермаркетів Великобританії швидко потрапили в заголовки і отримане в результаті розголосу було безперечно виграшним результатом для обох: вважалося, що Tesco бореться за споживача, тоді як Heinz наголошував на цінності свого продукту преміум-класу.

2. «Зменшення інфляції»

Під час інфляційного тиску на витрати загальною стратегією для виробників споживчих товарів, що швидко обертаються, таких як упаковані продукти харчування, напої та косметика, є утримання ціни на продукт, але зменшення його вмісту.

Цей тихий процес, який часто називають «інфляцією скорочення», може бути скасований, коли витрати на ресурси знову впадуть. Ось тоді виробник буде гучно рекламувати новий, більший продукт з відсотком «екстра безкоштовно».

Хоча ця стратегія може спрацювати навіть тоді, коли споживачі добре розуміють ціни, змінюючи їх невеликими кроками, це ще одна сфера, у якій часи змінилися з 1970-х років. Обізнаність споживачів про ціни впала з 1970-х років.

Довідкові ціни (які дозволяють порівнювати різні продукти на основі вартості за суму) зараз менш помітні частково тому, що штрихове кодування замінило окремі етикетки, які продовжують нагадувати споживачам про ціну після покупки, щоразу, коли продукт використовується.

Однак розвиток онлайн-покупок надав споживачам можливість робити власні порівняння. Простий веб-пошук може легко виявити shrinkflation, дозволяючи негайно порівняти ціну за одиницю ваги/об’єму.

3. Зроби сам

Надто спрощено сказати, що фірми виготовляють речі, а споживачі їх споживають. Фактично, багато продуктів, які ми споживаємо, є результатом спільних зусиль виробника та споживача.

Інфляційний тиск може призвести до того, що споживачі ще більше замінять дорогі ресурси виробників своїми власними ресурсами. Наприклад, меблі з плоскою упаковкою зменшили тиск на витрати на виробників і дозволили споживачам заощаджувати, беручи участь у виробничому процесі самостійно.

Ця тенденція до «спільного виробництва» ще більш помітна в послугах, які насправді є більш домінуючими національних економік сьогодні, ніж у 1970-х роках, наприклад, банківська справа, значна частина якої має перейшли з філій в онлайн. Самообслуговування, добровільно чи ні, є ще одним способом пом’якшити наслідки інфляції.

Постійні зміни?

Довгострокові зміни в поведінці споживачів, швидше за все, з’являться в результаті кількох факторів, а не однієї окремої проблеми. Тому наслідки інфляції цього разу будуть іншими через інші чинники, особливо кліматичні зміни, наслідки пандемії та Brexit.

Одне інтригуюче питання полягає в тому, чи будемо ми рухатися до мейнстрімової культури, яка буде менше зосереджена на споживанні. У суспільствах завжди були субкультури, які підтримували мінімалістичні значення споживання, але з’явилося тенденція щоб люди переоцінили свій життєвий вибір і пріоритети за останні роки.

Зростаюча інфляція, зміна клімату (і ганьба за клімат) і навички, отримані під час карантину, можуть стати ще одним поштовхом для переміщення таких маргінальних поглядів у мейнстрім.Бесіда

про автора

Адріан Палмер, Професор маркетингу, Університет Редінга

Ця стаття перевидана з Бесіда за ліцензією Creative Commons. Читати оригінал статті.

Рекомендовані книги:

Капітал в XXI столітті
Томас Пікетті. (Переклад Артура Голдхаммера)

«Капітал у двадцять першому столітті» у твердій обкладинці Томаса Пікетті.In Столиця у двадцять першому столітті, Томас Пікетті аналізує унікальну колекцію даних із двадцяти країн, починаючи з XVIII століття, щоб виявити ключові економічні та соціальні закономірності. Але економічні тенденції - це не дії Бога. Політичні дії в минулому стримували небезпечну нерівність, вважає Томас Пікетті, і можуть зробити це знову. Твір надзвичайних амбіцій, оригінальності та строгості, Капітал в XXI столітті переорієнтує наше розуміння економічної історії та ставить перед нами витрезливі уроки на сьогодні. Його висновки змінять дискусію та встановлять порядок денний для наступного покоління думок про багатство та нерівність.

Натисніть тут для отримання додаткової інформації та / або для замовлення цієї книги на Amazon.


Доля природи: як бізнес та суспільство процвітають, інвестуючи в природу
Марк Р. Терчек та Джонатан С. Адамс.

Доля природи: як бізнес та суспільство процвітають, інвестуючи в природу, Марк Р. Терчек та Джонатан С. Адамс.Чого варта природа? Відповідь на це запитання, яке традиційно було охарактеризовано в екологічному плані, - революціонізує спосіб ведення нашого бізнесу. В Доля природиМарк Терчек, генеральний директор The Nature Conservancy та колишній інвестиційний банкір та науковий письменник Джонатан Адамс стверджують, що природа - це не лише фундамент людського добробуту, але й найрозумніші комерційні інвестиції, які може зробити будь-який бізнес чи уряд. Ліси, заплави та устричні рифи часто розглядаються просто як сировина або як перешкоди, які необхідно усунути в ім'я прогресу, насправді такі важливі для нашого майбутнього процвітання, як технологія чи закон, або бізнес-інновації. Доля природи пропонує важливе керівництво щодо світового економічного та екологічного добробуту.

Натисніть тут для отримання додаткової інформації та / або для замовлення цієї книги на Amazon.


Поза межами обурення: що пішло не так у нашій економіці та нашій демократії, і як це виправити -- Роберт Б. Райх

За OutrageУ цій своєчасній книзі Роберт Б. Райх стверджує, що у Вашингтоні нічого доброго не відбувається, якщо громадяни не піддаються енергії та організовуються для того, щоб Вашингтон діяв на користь громадськості. Перший крок - побачити велику картину. Beyond Outrage з'єднує крапки, показуючи, чому зростаюча частка доходу та багатства, що йде до вершини, призвела до погіршення робочих місць та зростання для всіх інших, підриваючи нашу демократію; змусили американців ставати все більш цинічними щодо суспільного життя; і обернуло багатьох американців один проти одного. Він також пояснює, чому пропозиції "регресивного права" є невірними, і дає чітку дорожню карту того, що потрібно зробити замість цього. Ось план дій для всіх, хто дбає про майбутнє Америки.

Натисніть тут для отримання додаткової інформації або для замовлення цієї книги на Amazon.


Це все змінює: окупуйте Уолл-стріт і рух на 99%
Сара ван Гелдер та співробітники YES! Журнал.

Це все змінює: окупуйте Уолл-стріт та рух 99% Сари ван Гелдер та співробітників YES! Журнал.Це змінює все показує, як рух "Окупуй" змінює спосіб сприйняття людьми себе та світу, тип суспільства, яке вони вважають можливим, та їхню власну участь у створенні суспільства, яке працює на 99%, а не лише на 1%. Спроби розбити цей децентралізований, швидко розвивається рух призвели до плутанини та неправильного сприйняття. У цьому томі редакція ТАК! Журнал об'єднати голоси зсередини та зовні протестів, щоб передати проблеми, можливості та особистості, пов'язані з рухом "Окупуй Уолл-стріт". У цій книзі представлені внески Наомі Кляйн, Девіда Кортена, Ребекки Солніт, Ральфа Надера та інших, а також активістів "Окупації", які були там з самого початку.

Натисніть тут для отримання додаткової інформації та / або для замовлення цієї книги на Amazon.



Вам також може сподобатися

слідкуйте за InnerSelf далі

значок facebookзначок Twitterзначок YouTubeinstagram iconпінтрест значокrss значок

 Отримайте останні по електронній пошті

Щотижневий журнал Щоденне натхнення

ДОСТУПНІ МОВИ

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

НАЙБІЖ ЧИТАТИ

поширення хвороби вдома 11 26
Чому наші домівки стали гарячими точками COVID
by Беккі Танстолл
Хоча перебування вдома захистило багатьох із нас від зараження COVID на роботі, у школі, у магазині чи...
пояснення різдвяних традицій 11 30
Як Різдво стало святковою традицією Америки
by Томас Адам
Кожного сезону святкування Різдва привертає увагу релігійних лідерів та консерваторів…
сумувати за домашньою твариною 11 26
Як пережити втрату улюбленого домашнього улюбленця
by Меліса Старлінг
Минуло три тижні, як ми з моїм партнером втратили нашого улюбленого 14.5-річного собаку Ківі Тарро. Його…
сива жінка в модних рожевих окулярах співає, тримаючи мікрофон
Одягніть Ritz і покращте самопочуття
by Джулія Брук і Колін Реніхан
Цифрове програмування та віртуальні взаємодії, які спочатку вважалися тимчасовими заходами під час...
чоловік і жінка на каяку
Бути в потоці своєї душевної місії та життєвої мети
by Кетрін Хадсон
Коли наш вибір віддаляє нас від душевної місії, щось всередині нас страждає. Логіки немає…
як зрозуміти, що щось правдиве 11 30
3 запитання, які потрібно поставити, чи є щось правдою
by Боб Бріттен
Істину визначити складно. Кожне повідомлення, яке ви читаєте, бачите чи чуєте, приходить звідкись і було...
залізнична лінія, що йде в хмари
Деякі прийоми, щоб заспокоїти розум
by Бертольд Кейнар
Західна цивілізація не дає розуму спокою; нам завжди «потрібно» бути на зв’язку, споживати більше…
ефірне масло і квіти
Використання ефірних олій і оптимізація нашого тіла-розуму-духу
by Хізер Світанок Годфрі, PGCE, бакалавр
Ефірні олії мають безліч застосувань, від ефірних і косметичних до психоемоційних і...

Нове ставлення - нові можливості

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | Ринок InnerSelf
Copyright © 1985 - 2021 InnerSelf Publications. Всі права захищені.