Чи може пиття кави допомогти вам схуднути?

Чи може пиття кави допомогти вам схуднути?Настільки ж приємно, що ми можемо почути про будь-які переваги для здоров'я від пиття кави, заголовки не завжди є такими, якими здаються. Janko Ferlic / Unsplash

Нещодавно дослідники з Ноттінгемського університету у Великобританії опублікували дослідження в журналі Наукові доповіді що говорить про те, що кофеїн збільшує коричневий жир.

Це привернуло увагу людей, оскільки активність коричневого жиру спалює енергію, що може допомогти у схудненні. Заголовки стверджував, вживання кави може допомогти схуднути, і ця кава, можливо, навіть "секрет боротьби з ожирінням".

На жаль, це трохи складніше, ніж це. Дослідники виявили коричневий жир, стимульований кофеїном, але це було головним чином у клітинах лабораторії.

Для того, щоб людина отримала користь, виявлену в клітинах, ми вважаємо, що їй потрібно пити принаймні чашки кави 100.


 Отримайте останні по електронній пошті

Щотижневий журнал Щоденне натхнення

Хоча частина цього дослідження була розглянута на людей, використовувані методи не підтримують каву чи кофеїн як варіанти схуднення.

Що таке коричневий жир?

Коричневий жировий (жирова) тканина знаходиться в глибині тулуба та шиї. Він містить типи жирових клітин, які відрізняються від “білого” жиру, який ми знаходимо навколо наших талій.

Коричневі жирові клітини пристосовуються до навколишнього середовища, збільшуючи або зменшуючи кількість енергії, яку вони можуть спалити при “активації”, щоб виробляти тепло, щоб зігріти нас.

Коли люди холодні протягом днів або тижнів, їх коричневий жир стає кращим при спалюванні енергії.

Ми розуміємо, що кофеїн може побічно підкреслити та продовжити деякі з цих процесів, імітуючи наслідки впливу холоду на стимулювання коричневого жиру.

Коричневий жир - і все, що вважається для підвищення його активності - викликав значний науковий інтерес, сподіваючись, що це може допомогти у лікуванні ожиріння.

Що зробили дослідники в цьому останньому дослідженні?

Вперше дослідницька група провела експерименти, коли клітини, взяті у мишей, вирощувались у жирові клітини у чашках Петрі. Вони додавали кофеїн до деяких зразків, але не до інших, щоб побачити, чи кофеїнові клітини набули більше атрибутів коричневого жиру (ми називаємо це «коричневим»).

Доза кофеїну (один мілімолярний) визначалася виходячи з того, яка була б найвища концентрація, яка б оглянула клітини, але не знищила їх.

Експеримент з культурою жирових клітин показав, що додавання кофеїну "коричневе" клітини.

Потім дослідники набрали групу з дев'яти людей, які випили чашку розчинної кави або води в якості контролю.

До і після того, як учасники пили каву, дослідники вимірювали їх коричневу жирову активність, оцінюючи температуру шкіри біля шиї, при якій, як відомо, лежить основна область коричневого жиру.

Температура шкіри підвищилася на плечі після пиття кави, тоді як не після пиття води.

Як слід інтерпретувати результати?

Деякі люди будуть критикувати низьку кількість людських учасників (дев'ять). Ми не повинні давати широких рекомендацій щодо поведінки людини чи медицини на основі подібних невеликих досліджень, але ми можемо використовувати їх для виявлення нових та цікавих аспектів того, як працюють наші органи - і саме це прагнули зробити ці дослідники.

Але чи є підвищена температура шкіри після вживання кави значною, не можна визначити з кількох важливих причин.

По-перше, хоча дослідження показало підвищення температури шкіри після вживання кави, статистичний аналіз експерименту на людях не містить достатньо даних для точного порівняння груп кави та води, що запобігає вагомим висновкам. Тобто, він не використовує відповідних методів, які ми застосовуємо в науці, щоб вирішити, чи дійсно щось змінилося чи відбулося лише випадково.

Насолоджуйтесь кавою за смаком або гулом. Але не чекайте, що це вплине на вашу талію. З shutterstock.com

По-друге, вимірювання температури шкіри не обов'язково є найбільш точним показником коричневого жиру в цьому контексті. Температуру шкіри було підтверджено як спосіб вимірювання коричневого жиру після впливу холоду, але не після прийому препаратів, що імітують наслідки впливу холоду - кофеїн є у контексті цього дослідження.

Я та інші дослідники показали вплив цих «мімічних» препаратів призводить до різноманітного впливу, включаючи посилення припливу крові до шкіри. Де ми не знаємо, чи зміни температури шкіри зумовлені коричневим жиром або незв'язаними факторами, покладатися на цей захід може бути проблематично.

Хоча також страждає від власних обмежень, ПЕТ (пуастрона емісійна томографія) в даний час є найкращим варіантом для прямого вимірювання активного коричневого жиру.

Саме доза має найбільше значення

Розчинна кава, використана в дослідженні, містила кофеїн 65mg, який є стандартним для звичайної чашки розчинної кави. Заварені кави різняться, і це може бути вдвічі більше.

Незважаючи на це, важко уявити, що ця доза може збільшити спалювання енергії коричневого жиру під час досліджень великі дози більш потужних препаратів, що «імітують холод» (наприклад, ефедрин), не викликає, або в кращому випадку скромного, збільшення активності коричневого жиру.

Але давайте розглянемо дозу кофеїну, що використовується в експериментах на клітинах. Концентрація кофеїну на одну мілімолярну дозу в рази більше, ніж у 20 300-600mg кофеїну доза, яка використовується елітними спортсменами як стратегія підвищення продуктивності. І ця доза в п’ять-десять разів перевищує кількість кофеїну, який ви отримали б, випивши розчинну каву.

Приблизні розрахунки дозволяють припустити, що нам потрібно буде випити чашки кави 100 або 200, щоб вплинути на «коричневий» ефект кофеїну.

Тож людям слід продовжувати пити і насолоджуватися їх кавою. Але сучасні дані свідчать, що ми не повинні починати думати про це інструмент для схуднення, і що це не має нічого спільного з коричневим жиром у людини. - Ендрю Кері

Сліпий експертний огляд

Ця дослідницька перевірка є справедливою та збалансованою дискусією дослідження. Обмеження, визначені цією дослідницькою перевіркою, однаковою мірою стосуються діабету, який охоплював дослідження, але його не набирали так багато в заголовках.

Кава містить більше, ніж кофеїну, і хоча є деякі докази того, що скромне споживання кави може зменшити ризик діабету, Кава без кофеїну здається настільки ж ефективною, як і кава з кофеїном. Це узгоджується з твердженням дослідницької перевірки про те, що вам потрібно буде випити неправдоподібну кількість чашок кави, щоб створити ефект, кофеїн в культивованих жирових клітинах. - Ян Мусгрейв

Дослідницькі перевірки допитують нещодавно опубліковані дослідження та те, як вони повідомляються у ЗМІ. Аналіз проводиться одним або декількома науковими співробітниками, які не беруть участь у дослідженні, та рецензуються іншим, щоб переконатися в його точності.Бесіда

Про автора

Ендрю Кері, керівник групи: Метаболічна та судинна фізіологія, Інститут серця та діабету Бейкера

Ця стаття перевидана з Бесіда за ліцензією Creative Commons. Читати оригінал статті.

Суміжні книги

Вам також може сподобатися

ДОСТУПНІ МОВИ

англійська африкаанс арабська Китайська (спрощене письмо) Китайський традиційний) данську мову нідерландський Філіппінська фінську мову французький німецький грецький давньоєврейську хінді угорський індонезієць італійський японський корейський малайський норвежець перс полірування португальська румунський російська іспанська суахілі шведську мову тайський турецька український урду в'єтнамський

слідкуйте за InnerSelf далі

значок facebookзначок Twitterзначок YouTubeinstagram iconпінтрест значокrss значок

 Отримайте останні по електронній пошті

Щотижневий журнал Щоденне натхнення

Нове ставлення - нові можливості

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | Ринок InnerSelf
Copyright © 1985 - 2021 InnerSelf Publications. Всі права захищені.