Зображення здорової м’яти перцевої від Маттіас Беккель
Сад з травами може бути простим, як кілька горщиків цибулі-цибулі, монетних дворів та базиліків на краю сонячного внутрішнього дворика або балкона.
Зараз важливо знати про трави, це те, що вони не дуже вимогливі і добре працюватимуть у звичайному ґрунті, якщо у них хороший дренаж і принаймні півдня на сонці. Більшість буде процвітати на ґрунті, який є нейтральним до трохи основним і не дуже родючим.
Насправді трави будуть більш ароматними та ароматними, якщо грунт дещо бідний поживними речовинами. Але добре дренований ґрунт важливий, якщо ваш ґрунт ущільнений або важка глина. Поліпшіть дренаж, додавши компост, перліт або вермикуліт. А ще краще, додайте трохи кожного з них і вводьте їх у ґрунт на глибину близько фута.
Натяки на монетний двір
Справжні монетні двори - це пишні багаторічні рослини з декількома характерними ароматами та запахами, які відомі своїм звичайним бурхливим зростанням. Вони часто вилазять із призначених для них ліжок і з'являються в інших садових зонах, де їх можуть не вітати. Вони поширюються корінням і бігунами, а також можуть заводитись без коренів, де б стебла не торкались землі. Добре маркуйте їх і садіть у контейнери або грядки, що мають бар’єри. Регулярне обрізання стебла та коренів допоможе уникнути поширення монетних дворів.
SPEARMINT (Mentha spicata) - це, мабуть, найвідоміша справжня м’ята. Він має насичені зелені листя, виростає два-три фути у висоту і має колоски рожевих квітів. Він буває як кучерявого, так і листяного типу. Деякі м’ятні м’яти на смак сильніші за інші, тому, можливо, ви захочете взяти кілька зразків, перш ніж вибрати один для свого саду. Окрім ароматного гарніру до холодних напоїв та гарячих чаїв, м’ята м’ятна є ключем до м’ятного соусу.
ПЕРЦЕНТ (Mentha x piperata) має гострий, знайомий всім смак. Його блискучі листя темніші від м’яти м’яти і мають рум’яний відтінок. М’ята перцева виростає у висоту близько півтора футів.
ЯБЛУЧНА М’ЯТА (Mentha suaveolens) має округлі, вовняні листя із запахом яблука. Ця м’ята має білі квіти і досягає трьох футів у висоту. Яблучна м’ята робить чудові чаї і особливо хороша для приготування зацукрованих листя м’яти.
КУДРОВА М’ЯТА (Mentha aquatica var. Crispa) має більш м’який аромат м’яти і відзначається своїми дрібними, скрученими, світло-зеленими листками.
М’ЯТА ПОМАРАНЖОВОГО (Mentha X piperata var. Цитрат), який також називають м’ятою бергамоту, відомий своїми великими темно-зеленими листками з хвилястими краями та виразним цитрусовим ароматом та смаком. Це рослина, що відрізняється від бергамоту, яка також відома як бджолиний бальзам (Monarda didyma), який також має цитрусовий смак і аромат, але не є м’ятою. Використання загальної назви, бергамоту, для цих рослин пояснюється їх схожістю з олією бергамоту з тропічного апельсинового дерева бергамоту (Citrus aurantium), що є характерним смаком чаю Earl Grey.
М’ЯТА АНАНАСА є сортом яблучної м’яти зі смаком ананаса та має подібне застосування. Він має привабливі кремові та зелені строкаті листя.
Передруковано з дозволу "Основи органічного садівника Ван Паттена"Авторські права 1993 року Барбари П. Лоутон і Джорджа Ф. Ван Паттена, опубліковані видавництвом Van Patten, 4204 SE Ogden Street, Портленд, штат Орегон, 97206.
Джерело статті
Основні органічні садівники
Джордж Ван Паттен.
Заповніть посібник із садівництва без хімічних речовин, упакований кресленнями, прикладами та порадами фахівців щодо органічного садівництва.
Інформація / замовлення цієї книги
Про автора
Джордж Ван Паттен більше 20 років захоплюється садівництвом у приміщеннях. На початку 1980-х років про це було мало інформації, тому він почав проводити дослідження, здійснив сотні телефонних дзвінків і відвідав незліченні дитячі кімнати. Незабаром він почав писати статті в органічному садівництві, кімнатних рослинах та журналі «Зростаючий край». Дослідження прогресувало до серії Gardening Indoors.
