Хімічна речовина, отримана зі сполуки, що міститься в брокколі та інших рослинах хрестоцвітих, може запропонувати потенційно нову і потужну зброю проти вірусів, які викликають COVID-19 і звичайну застуду, свідчать нові дані.
COVID-19 вже вбив понад 6 мільйонів людей у всьому світі, а дослідження показали, що звичайна застуда коштує, за оцінками, 25 мільярдів доларів лише в США щороку.
У дослідженні в журн Комунікаційна біологія, це довели вчені сульфорафан, хімічна речовина рослинного походження, відома як фітохімічна речовина, яка вже має протиракову дію, може пригнічувати реплікацію SARS-CoV-2, коронавірусу, який викликає COVID-19, та іншого коронавірусу людини в клітинах і мишах.
Хоча результати є багатообіцяючими, дослідники застерігають громадськість від поспіху купувати сульфорафанові добавки, доступні в Інтернеті та в магазинах, відзначаючи, що дослідження сульфорафану на людях необхідні, перш ніж хімічна речовина буде доведена, і наголошуючи на відсутності регулювання, що охоплює такі добавки.
Природний попередник сульфорафану особливо багатий в брокколі, капусті, капусті і брюссельській капусті. Вперше ідентифікований як «хіміопревентивна» сполука кілька десятиліть тому, природний сульфорафан отримують із звичайних джерел їжі, таких як насіння брокколі, паростки та зрілі рослини, а також настої паростків або насіння для пиття.
Попередні дослідження, у тому числі дослідження Johns Hopkins Medicine, показали, що сульфорафан володіє властивостями для запобігання раку та інфекцій шляхом втручання в певні клітинні процеси.
«Коли почалася пандемія COVID-19, наші міждисциплінарні дослідницькі групи переключили наші дослідження на інші віруси та бактерії, щоб зосередитися на потенційному лікуванні нового вірусу, який тоді був для нас складним», — каже старший автор Лорі Джонс-Брандо, доцент. педіатрії в Школі медицини Університету Джона Хопкінса.
«Я перевіряв кілька сполук на анти-коронавірус і вирішив спробувати сульфорафан, оскільки він показав помірну активність проти інших мікробних агентів, які ми вивчаємо». У своїх експериментах дослідники використовували очищений синтетичний сульфорафан, придбаний у комерційних постачальників хімікатів.
В одному з експериментів дослідницька група спочатку піддала дії сульфорафану протягом однієї-двох годин, перш ніж інфікувати клітини SARS-CoV-2 і коронавірусом звичайної застуди, HCoV-OC43. Вони виявили, що низькі мікромолярні (мкМ) концентрації сульфорафану (2.4–31 мкМ) знижують реплікацію на 50% шести штамів SARS-CoV-2, включаючи варіанти Delta та Omicron, а також коронавірусу HCoV-OC43. . Дослідники також спостерігали подібні результати з клітинами, які раніше були заражені вірусами, у яких захисні ефекти сульфорафану були помітні навіть при вже встановленій вірусній інфекції.
Група також досліджувала вплив сульфорафану в поєднанні з ремдезивіром, противірусним препаратом, який використовується для скорочення одужання госпіталізованих дорослих з інфекцією COVID-19.
Вони це виявили ремдезівір інгібував 50% реплікації HCoV-OC43 і SARS-CoV-2 при 22 мкМ і 4 мкМ відповідно. Крім того, дослідницька група повідомляє, що сульфорафан і ремдезивір взаємодіяли синергетично в кількох комбінаціях, щоб знизити на 50% вірусне навантаження в клітинах, інфікованих HCoV-OC43 або SARS-CoV-2.
У цьому контексті синергізм означає, що нижчі дози як сульфорафану (наприклад, 1.6–3.2 мкМ), так і ремдезивіру (наприклад, 0.5–3.2 мкМ), у поєднанні, є більш ефективними проти вірусів, ніж будь-яка із них окремо.
«Історично ми дізналися, що комбінація кількох сполук у схемі лікування є ідеальною стратегією для лікування вірусних інфекцій», — каже Альваро Ордонес, перший автор статті та доцент педіатрії. «Той факт, що сульфорафан і ремдезивір діють краще разом, ніж окремо, дуже обнадійливий».
Потім дослідники провели дослідження на мишачій моделі інфекції SARS-CoV-2. Вони виявили, що введення 30 міліграмів сульфорафану на кілограм маси тіла мишам перед зараженням їх вірусом значно зменшило втрату маси тіла, яка зазвичай асоціюється з вірусною інфекцією (зниження на 7.5%).
Крім того, попереднє лікування призвело до статистично значущого зниження вірусного навантаження або кількості вірусу в легенях (зменшення на 17%) і верхніх дихальних шляхах (зменшення на 9%), а також до кількості ураження легень (зменшення на 29%). ) порівняно з інфікованими мишами, яким не давали сульфорафан. З’єднання також зменшило запалення в легенях, захищаючи клітини від гіперактивної імунної відповіді, яка, здається, є одним із рушійних факторів, через які багато людей померли від COVID-19.
«Ми виявили, що сульфорафан є противірусним проти коронавірусів HCoV-OC43 і SARS-CoV-2, а також допомагає контролювати імунну відповідь», — говорить Ордонез. «Ця багатофункціональна активність робить його цікавою сполукою для використання проти цих вірусних інфекцій, а також тих, що викликаються іншими коронавірусами людини».
Команда планує провести дослідження на людях, щоб оцінити, чи може сульфорафан бути ефективним у запобіганні або лікуванні цих інфекцій.
«Незважаючи на впровадження вакцин та інших ліків, які можуть мати побічні ефекти, ефективні противірусні засоби все ще необхідні для запобігання та лікування COVID-19, особливо враховуючи потенційні наслідки нових варіантів коронавірусу, що виникають у популяції», – каже Джонс-Брандо. «Сульфорафан може бути багатообіцяючим засобом, який є менш дорогим, безпечним і легко доступним у продажу».
Про авторів
Джонс-Брандо, Ордонез та співавтори Роберт Х. Йолкен та Санджай К. Джейн є співвинахідниками заявки на патент, поданої Університетом Джона Хопкінса. Усі інші автори не мають конкуруючих інтересів.
Додаткові співавтори – від Johns Hopkins. Фінансували роботу Національний інститут здоров’я, Центр Mercatus, Центр досліджень інфекцій та запалення при Медичному факультеті Університету Джона Хопкінса та Інститут медичних досліджень Стенлі.
джерело: Університет Джонса Хопкінса
Схожі книги:
Сіль, жир, кислота, тепло: оволодіння елементами гарного приготування їжі
Самін Носрат і Венді Макнотон
Ця книга пропонує вичерпний посібник із приготування їжі, зосереджуючись на чотирьох елементах солі, жиру, кислоти та тепла, а також пропонує ідеї та методи приготування смачних і добре збалансованих страв.
Натисніть, щоб дізнатися більше або замовити
Кулінарна книга Skinnytaste: мало калорій, великий смак
Гіна Гомолка
Ця кулінарна книга пропонує колекцію здорових і смачних рецептів, зосереджених на свіжих інгредієнтах і яскравих смаках.
Натисніть, щоб дізнатися більше або замовити
Food Fix: як зберегти наше здоров’я, нашу економіку, наші спільноти та нашу планету – один укус за раз
д-р Марк Хайман
Ця книга досліджує зв’язки між їжею, здоров’ям і навколишнім середовищем, пропонуючи ідеї та стратегії для створення більш здорової та стійкої системи харчування.
Натисніть, щоб дізнатися більше або замовити
Кулінарна книга «Босонога графіня»: секрети спеціального продуктового магазину Іст-Гемптона для простих розваг
Іна Гартен
Ця кулінарна книга пропонує колекцію класичних і елегантних рецептів від улюбленої Barefoot Contessa, зосередженої на свіжих інгредієнтах і простому приготуванні.
Натисніть, щоб дізнатися більше або замовити
Як приготувати все: Основи
від Марка Біттмана
Ця кулінарна книга пропонує вичерпний посібник з основ кулінарії, який охоплює все, починаючи від навичок володіння ножем і закінчуючи базовими прийомами, і пропонує колекцію простих і смачних рецептів.
