Unwanted Weight Gain or Weight Loss? Blame Your Stress Hormones
Гормони стресу тісно пов’язані з голодом та мотивацією
. Карл Тапалес / Момент через Getty Images 

Якщо під час пандемії ви відчули небажаний набір ваги або втрату ваги, ви не самотні. Згідно з опитуванням Американської психологічної асоціації, 61% дорослих американців повідомили про небажану зміну ваги з моменту початку пандемії.

Результати, опубліковані в березні 2021 р., Показали, що під час пандемії 42% респондентів набрали небажану вагу - 29 фунтів в середньому - і майже 10% цих людей набрали більше 50 фунтів. З іншого боку, майже 18% американців заявили, що зазнали небажаної втрати ваги - в середньому втрата 26 фунтів.

Інше дослідження, опубліковане 22 березня 2021 р., Оцінювало зміну ваги у 269 людей з лютого по червень 2020 р. Дослідники виявили, що в середньому люди отримали стабільно 1.5 фунта на місяць.

Я дієтолог-нейролог, і моє дослідження досліджує взаємозв’язок між дієтою, способом життя, стресом та психічними розладами, такими як тривога та депресія.


innerself subscribe graphic


Спільним знаменником змін маси тіла, особливо під час пандемії, є стрес. Ще одне опитування, проведене Американська Психологічна Асоціація у січні 2021 р. виявив, що близько 84% дорослих американців переживали принаймні одну емоцію, пов'язану з тривалим стресом протягом попередніх двох тижнів.

Висновки про небажані зміни ваги мають сенс у стресовому світі, особливо в контексті реакції організму на стрес, більш відомого як реакція бій або втеча.

Бійка, втеча та їжа

Реакція "бій або втеча" - це вроджена реакція, яка склалася як механізм виживання. Це дає можливість людям швидко реагувати на гострий стрес - як хижак - або адаптуватися до хронічного стресу - як дефіцит їжі. Зіткнувшись зі стресом, тіло хоче тримати мозок напоготові. Це знижує рівень деяких гормонів та хімічних речовин головного мозку, щоб зменшити поведінку, яка не допоможе у надзвичайній ситуації, а також збільшує інші гормони, які допоможуть.

Під час стресу організм знижує рівень нейромедіаторів, таких як серотонін, дофамін та мелатонін. Серотонін регулює емоції, апетит і травлення. Отже, низький рівень серотоніну підвищують тривожність і можуть змінити харчові звички людини. Дофамін - ще один нейромедіатор, що забезпечує самопочуття - регулює цілеспрямована мотивація. Зниження рівня дофаміну може призвести до зниження мотивації до фізичних вправ, дотримання здорового способу життя або виконання щоденних завдань. Коли люди переживають стрес, вони також виробляють менше гормону сну мелатоніну, що призводить до проблем зі сном.

Адреналін і норадреналін опосередковують фізіологічні зміни, пов'язані зі стресом, і є підвищений у стресових ситуаціях. Ці біохімічні зміни можуть спричинити перепади настрою, вплинути на харчові звички людини, зменшити цілеспрямовану мотивацію та порушити циркадний ритм людини.

Загалом, стрес може вивести з ладу ваші харчові звички та мотивацію займатися спортом або харчуватися здоровим способом, і цей минулий рік, безумовно, був стресовим для всіх.

Sugars give an immediate but short-lasting mood boost.
Цукор дає негайний, але короткочасний підйом настрою.
MarianVejcik / iStock через Getty Images Plus

Легкі калорії, низька мотивація

В обох дослідженнях люди самостійно повідомляли свою вагу, і дослідники не збирали жодної інформації про фізичну активність. Але можна обережно припустити, що більшість змін у вазі відбувалися через набирання або втрату жиру в організмі людей.

То чому люди набрали або схудли цього минулого року? І чим пояснюються драматичні відмінності?

Багато людей знаходять затишок у висококалорійній їжі. Це тому, що шоколад та інші солодощі можуть вас порадувати підвищення рівня серотоніну в короткостроковій перспективі. Однак кров дуже швидко очищає зайвий цукор, тому розумовий поштовх надзвичайно короткочасний, що змушує людей їсти більше. Харчування для комфорту може бути природною реакцією на стрес, але в поєднанні з нижчою мотивацією до фізичних вправ і споживанням їжі з низьким вмістом поживних речовин і калорій, стрес може призвести до небажаного збільшення ваги.

А як щодо схуднення? У двох словах, мозок пов'язаний з кишечником через двостороння система зв'язку, що називається блукаючим нервом. Коли ви перебуваєте в стресі, ваше тіло гальмує сигнали, які проходять через блукаючий нерв, і уповільнює процес травлення. Коли це трапляється, люди відчувають повноту.

Пандемія залишила багатьох людей замкнутими у своїх будинках, нудьгуючи, з великою кількістю їжі і мало, щоб відволікти їх. Додаючи фактор стресу до цього сценарію, у вас є ідеальна ситуація для небажаних змін ваги. Стрес завжди буде частиною життя, але є щось, що ти можеш зробити, наприклад практикуючи позитивну саморозмову - це може допомогти уникнути реакції на стрес та деяких його небажаних наслідків.

Про автораThe Conversation

Ліна Бегдаче, Доцент кафедри харчування, Бінгемтонський університет, Державний університет Нью-Йорка

Ця стаття перевидана з Бесіда за ліцензією Creative Commons. Читати оригінал статті.

Схожі книги:

Тіло веде рахунок: мозок, розум і тіло в лікуванні травми

Бесселя ван дер Колка

Ця книга досліджує зв’язки між травмою та фізичним і психічним здоров’ям, пропонуючи ідеї та стратегії зцілення та відновлення.

Натисніть, щоб дізнатися більше або замовити

Дихання: нова наука втраченого мистецтва

Джеймс Нестор

Ця книга досліджує науку та практику дихання, пропонуючи ідеї та методи покращення фізичного та психічного здоров’я.

Натисніть, щоб дізнатися більше або замовити

Парадокс рослин: приховані небезпеки в «здорових» продуктах, які викликають хвороби та збільшення ваги

Стівен Р. Гандрі

Ця книга досліджує зв’язки між дієтою, здоров’ям і хворобою, пропонуючи ідеї та стратегії для покращення загального здоров’я та самопочуття.

Натисніть, щоб дізнатися більше або замовити

Кодекс імунітету: нова парадигма справжнього здоров’я та радикальної боротьби зі старінням

Джоел Грін

Ця книга пропонує новий погляд на здоров’я та імунітет, спираючись на принципи епігенетики та пропонуючи ідеї та стратегії для оптимізації здоров’я та старіння.

Натисніть, щоб дізнатися більше або замовити

Повний посібник із голодування: зцілюйте своє тіло за допомогою періодичного, іншого дня та тривалого голодування

доктора Джейсона Фунга та Джиммі Мура

Ця книга досліджує науку та практику голодування, пропонуючи ідеї та стратегії для покращення загального здоров’я та благополуччя.

Натисніть, щоб дізнатися більше або замовити