Як ми могли б годувати зростаюче населення мухами

Вчені передбачили, що до 2050 року це буде 9.6 млрд штук. люди, що живуть на Землі. Зі зростанням середнього класу ми цього очікуємо збільшити споживання продуктів тваринного походження до 70%, використовуючи ті ж обмежені ресурси, які ми маємо сьогодні.

Очікується також, що вартість виробництва сільськогосподарських культур, таких як кукурудза та соя для годування цих тварин, зросте і стане ще складнішою із настанням посухи та підвищенням температури.

У той час як наука намагається розробити більш засухостійкі культури за допомогою генної інженерії, може існувати більш проста альтернатива: мухи.

Хоча люди в деяких частинах світу поколіннями харчуються комахами, населення в цілому проти введення хрустких шматочків у свій раціон.

Оскільки ми, можливо, самі не були б готові їсти комах, чи могли б ми натомість годувати комах нашим вирощеним тваринам для годування зростаючого населення?


Innersele підписатися графіка


Представляємо поживну чорношкіру солдатську муху

Команда чорний солдат літати, Hermetia illucens, - космополітичний вид, що зустрічається на на кожному континенті світу (за винятком Антарктиди).

Можливо, ви бачили, як цей вид живить компостну коробку на своєму подвір’ї, оскільки він є ефективним розкладачем органічних речовин. Чорна солдатська муха була вперше описана в 1758 році, і ми тільки зараз відкриваємо її справжній потенціал: вчені в Австралія, Канада, India, Південна Африка і Сполучені Штати почалися перетворення личинки чорної солдатської мухи в поживний та стійкий сільськогосподарський кормовий продукт.

Цей вид був спеціально обраний через ненажерливий апетит: одна личинка здатна швидко переробляти пів грама органічної речовини на день.

Насправді личинки можуть з’їдати найрізноманітніші побутові відходи, включаючи гниючі фрукти, овочі, м’ясо і, якщо вкрай необхідно, гній, і швидко перетворити його на багате джерело жирів, олій, амінокислот, кальцію та білка.

Личинки чорної солдатської мухи складають 45% сирого протеїну, який на додаток до високої поживності привернув увагу сільськогосподарської спільноти.

Дослідники продемонстрували, що корм для чорних солдатських мух може частково або повністю замінити звичайний сільськогосподарський корм. Крім того, дослідження показали, що цей корм підходить для раціону курей, свиней, алігаторів та морепродуктів, вирощених на фермах, таких як блакитна тилапія, атлантичний лосось та креветки.

Попередні випробування також показали, що ніякого негативного впливу на здоров'я цих тварин немає. Чорні солдатські мухи також можуть зменшити кількість E. палички в молочному гної.

Зграя екологічних переваг

Використання корму для чорних солдатських мух має безліч екологічних переваг. Наприклад, Коста -Ріка досягла успіху в Росії скорочення побутових відходів до 75%, згодовуючи його личинкам чорної солдатської мухи.

Це має значний потенціал для прийняття в Австралії і може відвернути тисячі тонн побутових та комерційних харчових відходів зі сміття.

Одна самка чорношкірого солдата може мати до 600 личинок, при цьому кожна з них швидко споживає пів грама органічної речовини на день. Ця маленька сім’я з 600 осіб може щорічно з’їдати цілий побутовий контейнер для зелених відходів.

Цілі ферми чорношкірих солдатських мух могли б значно скоротити сміттєзвалища, перетворюючи органічні речовини у можливий комерційний продукт.

Чорношкірі військово -морські ферми вимагають значно меншої площі, ніж звичайні сільськогосподарські культури, вирощені для годування сільськогосподарських тварин, оскільки їх можна вирощувати на складах або в невеликих фермах.

В даний час ми використовуємо більше половини корисної поверхні світу для вирощування сільськогосподарських тварин для годівлі сільськогосподарських тварин. Якби в майбутньому було створено більше мухоморних ферм, менше земель буде потрібно для годування сільськогосподарських тварин, які, в свою чергу, могли б бути використані для вирощування більшої кількості їжі для людей або для її відновлення та повернення до природи.

Ще одне економічне підприємство, що розвивається у сфері чорних солдатських мух, - це виробництво біодизель як побічний продукт етапу збирання врожаю. Личинки є природним джерелом олії, яку вчені практично видобули на етапі переробки та перетворили на біодизель.

Завдяки майбутнім дослідженням і розробкам цю олію можна було б комерційно розробити, щоб послабити тиск на обмежені види викопного палива, і вона могла б стати надійним джерелом доходу для країн, що використовують чорношкірі солдатські мухи.

Чи купили б ви корм для чорних солдатських мух?

Обмежуючим фактором нової практики вирощування чорношкірих солдатських мух є, зрештою, споживач. Чи спокусилися б покупці купувати в продуктовому магазині продукти тваринного походження, які харчуються чорними солдатськими мухами, чи купувати личинок для годування своїх домашніх тварин або сільськогосподарських тварин?

Перспективні випробування показали, що клієнти не зміг виявити різниці у смаку або запаху продуктів тваринного походження, які харчуються чорними солдатськими мухами.

Одним з найбільших викликів, з якими ми зіткнемося протягом нашого життя, є необхідність годувати зростаюче населення. Якщо ми хочемо продовжити звичаї сільського господарства та споживання продуктів тваринного походження на наших обмежених ресурсах, нам, можливо, доведеться шукати нові альтернативи, такі як розведення чорношкірих солдатів.

Маючи переваги скорочення побутових відходів та раціонального годування сільськогосподарських тварин поживною їжею, можливо, майбутнє споживання комах ближче, ніж ми думали.

про автора

Брайан Лессард, докторант, CSIRO

Ця стаття була спочатку опублікована на Бесіда. Читати оригінал статті.

Суміжні книги

at

перерву

Дякуємо за відвідування InnerSelf.com, де є 20,000 + статті, що змінюють життя, пропагуючи «Нові погляди та нові можливості». Усі статті перекладено на 30+ мов. Підписуватися для журналу InnerSelf, що виходить щотижня, та щоденного натхнення Марі Т. Рассел. Журнал InnerSelf видається з 1985 року.