Чи може часник запропонувати захисні клітини мозку від старіння та хвороб?

Згідно з новими дослідженнями, поживна речовина в часнику може забезпечити клітинам мозку захист від старіння та хвороб.

"Часник є однією з найпоширеніших харчових добавок", - говорить Зецун Гу, доцент кафедри патології та анатомії в Медичній школі Університету Міссурі та провідний автор дослідження.

«Більшість людей вважають це« суперпродуктом », оскільки сірковмісні сполуки часнику відомі як чудове джерело антиоксидантного та протизапального захисту.

"Вчені досі відкривають різні способи, коли часник приносить користь людському організму", - говорить він. "Наше дослідження було зосереджене на похідних вуглеводів часнику, відомих як FruArg, і ролі цієї поживної речовини в захисних реакціях".

Екологічний стрес

Команда Гу вивчила здатність поживної речовини пригнічувати - і навіть можливо зворотне - пошкодження клітин мозку, спричинене стресом навколишнього середовища. Стрес навколишнього середовища може включати процес старіння, куріння, забруднення, черепно-мозкову травму або надмірне вживання алкоголю.

Innersele підписатися графіка

"Мікроглія - ​​це імунні клітини головного та спинного мозку, які є першою та основною лінією захисту в центральній нервовій системі", - говорить Гу.

«На відміну від інших зрілих клітин мозку, які рідко регенерують самі, мікрогліальні клітини реагують на запалення та стреси навколишнього середовища, розмножуючись. Масуючись і мігруючи до місця пошкодження, вони здатні реагувати на запалення та захищати інші клітини мозку від руйнування ".

Однак збільшення кількості мікрогліальних клітин не забезпечить захист мозку від віку, вважає Гу. Насправді це може принести більше шкоди, ніж користі.

"Хоча мікрогліальні клітини важливі для здоров'я клітин мозку, вони також виробляють оксид азоту у відповідь на свою функцію захисника", - говорить Гу.

«Якби ми просто збільшили кількість мікрогліальних клітин, ми також збільшили б кількість оксиду азоту в мозку. Надмірне вироблення оксиду азоту призводить до пошкодження клітин мозку і сприяє розвитку нейродегенеративних захворювань, таких як церебральна ішемія, хвороба Паркінсона та хвороба Альцгеймера.

Більше антиоксидантів

Однак поживна речовина FruArg може дати відповідь на цю реактивну дилему. Створивши клітинну модель неврологічного стресу та контролюючи функцію мікрогліальних клітин, команда Гу змогла вивчити внесок FruArg у здоров’я мозку.

"Коли до моделі застосовували стрес, очікувалося збільшення кількості мікрогліальних клітин та їх побічного продукту - оксиду азоту", - говорить Гу. «Однак, як тільки ми застосували FruArg, мікрогліальні клітини адаптувались до стресу, зменшивши кількість оксиду азоту, який вони виробляють.

«Крім того, FruArg сприяв виробництву антиоксидантів, які пропонували захисні та цілющі переваги для інших клітин мозку. Це допомагає нам зрозуміти, як часник приносить користь мозку, роблячи його більш стійким до стресів та запалень, пов’язаних з неврологічними захворюваннями та старінням ».

У майбутньому Гу та його колеги сподіваються вивчити вплив FruArg на інші клітини організму, пов’язані із захворюваннями серця, діабетом та раком.

Дослідження з'являється в PLoS ONE. Фінансування досліджень здійснювалось Національним центром додаткового та інтегративного здоров’я, Національним інститутом наук про охорону навколишнього природного середовища, кафедрою патології та анатомічних наук та університетською програмою освіти в Південній Африці.

джерело: Університет Міссурі,
Оригінальне дослідження

Про провідного автора дослідження

Zezong Gu є доцентом кафедри патології та анатомічних наук у Медичній школі університету Міссурі та провідним автором дослідження.

Схожі книги:

at

перерву

Дякуємо за відвідування InnerSelf.com, де є 20,000 + статті, що змінюють життя, пропагуючи «Нові погляди та нові можливості». Усі статті перекладено на 30+ мов. Підписуватися для журналу InnerSelf, що виходить щотижня, та щоденного натхнення Марі Т. Рассел. Журнал InnerSelf видається з 1985 року.