Згідно з новими дослідженнями на гризунах, дієта може стати ключем до лікування полікістозу нирок.
Спадкові та відносно поширені, дослідники вважають, що полікістозна хвороба нирок (ПК) була прогресуючою та незворотною, засуджуючи людей із станом на тривале, повільне та часто болісне зниження, коли цисти, наповнені рідиною, розвиваються в нирках, ростуть і врешті грабують органи їх функції.
Після того, як їх нирки виходять з ладу, пацієнти з ПКД часто потребують діалізу кілька разів на тиждень або повинні пройти трансплантацію нирки. Що ще гірше, цілий ряд інших станів і ускладнень, пов’язаних з ПКД, спричиняє навантаження на здоров'я пацієнтів, включаючи високий кров'яний тиск, проблеми із судинами та кісти в печінці. І це не враховує медичних витрат та зниженої якості життя.
Прогрес у пошуку вилікування був незначним, і лише один препарат показав уповільнення (але не припинення) прогресування ПКД. Але тепер рішення може бути не далі, ніж у кінці вашої вилки.
"Це напрочуд ефективно - набагато ефективніше, ніж будь-яке лікування, яке ми перевірили", - каже Томас Веймбс, біохімік Каліфорнійського університету в Санта-Барбарі, робота якого зосереджена головним чином на молекулярних механізмах, що лежать в основі полікістозу нирок та супутніх ниркових захворюваннях. .
Кетоз для боротьби з полікістозом нирок
У попередніх дослідженнях дослідницька група виявила, що зменшення споживання їжі в мишачих моделях уповільнює ріст полікістозних нирок; але в той час вони не знали, чому. У новій роботі вчені визначили конкретний обмінний процес, що відповідає за уповільнення прогресу захворювання.
Найкраща частина? Це багато хто з нас уже добре знає.
"Існує спосіб уникнути розвитку кісти за допомогою дієтичних втручань, які призводять до кетозу", - говорить Веймбс.
Ви правильно прочитали: Кетоз, основний метаболічний стан популярних дієт, таких як багатий жирами раціон, і, в меншій мірі, обмежене часом годування (форма переривчастого голодування) було показано в дослідженнях групи Веймбса, щоб зупинити і навіть змінити ПКД.
"Здається, що кісти значною мірою залежать від глюкози", - пояснює Веймбс. У людей з схильністю до ПКД постійне надходження цукру у високовуглеводні дієти із високим вмістом цукру сучасної культури служать для живлення росту та розвитку мішечків, наповнених рідиною.
"Кетоз - це природна реакція на піст", - каже Веймбс. «Коли ми постимо, наші запаси вуглеводів дуже швидко витрачаються. Щоб не померти, наші тіла переходять на інше джерело енергії, і це відбувається з наших запасів жиру ».
Організм, продовжує він, розщеплює запаси жиру на жирні кислоти та кетони, які потім займають місце глюкози, забезпечуючи енергією організм. Дослідники встановили, що наявність кетонів у кровотоці, зокрема, гальмує ріст кісти нирок. І при постійному постачанні кетони насправді діяли, щоб змінити стан у своїх дослідженнях на тваринах.
Проблема типових західних дієт полягає в тому, що ми майже ніколи не піддаємося кетозу: ми вживаємо їжу з високим вмістом цукру та вуглеводів майже постійно протягом дня, забезпечуючи собі постійне постачання глюкози. В багатий жирами раціон, типовий організм джерела енергії - глюкози - відбирається, оскільки кетогенні дієти фокусуються на вуглеводної їжі, зрештою змушуючи їх органи імітувати реакцію голодування. Тим часом годівниці з обмеженим часом досягають цього стану, обмежуючи вікно часу, яке вони їдять, на невелику частину дня, залишаючи решту 16-20 годин свого дня, щоб організм витрачав вуглеводи та цукри і переходив на кетоз.
Їсть кетони
Кетони насправді є класом з трьох різних природних молекул, каже Веймбс. Особливий інтерес та ефективність викликає BHB (бета-гідроксибутират), для якого було показано, що "впливає на численні сигнальні шляхи, що втягнуті в ПКД", згідно з дослідженням. Команда виявила, що, лише годуючи цей кетон щурам із ПКД, вони змогли створити сприятливі наслідки кетозу, не вимагаючи спеціального обмеження дієти.
"Це робить це справді дивовижним", - каже Веймбс. "Крім нормальної дієти з високим вмістом вуглеводів, яку вони можуть їсти цілий день, якщо ми даємо їм BHB, вони все добре". Після п'яти тижнів лікування БХБ у питній воді полікістозні нирки щурів були "майже невідмінні" Від нормальних.
Насправді результат настільки здивував дослідників, що вони думали, що помилилися. "Я був настільки здивований ефектом лікування БХБ, що мені довелося пройти і ще раз перевірити всі генотипи тварин, щоб переконатися, що у них почався ПХД", - каже головний автор Якоб Торрес, докторський дослідник. «Ефект був насправді не схожий ні на що, з чим я стикався раніше.
«Вплив цього дослідження має величезні наслідки для галузі ПКД», - продовжує Торрес. Він пропонує основу для розуміння патології ПКД з метаболічної точки зору і додає до переліку ще одне захворювання, яке може лікувати кетогенна дієта.
«Наше відкриття також має наслідки для розуміння клітинного метаболізму на фундаментальному рівні, оскільки ми дізнаємось більше про те, що пішло не так у наших моделях хвороб. Я дуже з нетерпінням чекаю майбутнього досліджень у цій галузі, коли ми вивчаємо цей новий простір і розкриємо ще більше про те, що насправді відбувається в ПКД ».
Кетонова добавка
Досягнути кетозу цілком можливо просто уникаючи вуглеводів або голодуючи протягом певного періоду часу. "Це дуже природний спосіб, щоб ваш власний організм виробляв BHB", - каже Веймбс. «Отже, щось на зразок дієти з обмеженим часом є здійсненною».
Але запорукою успіху в питаннях, пов’язаних з дієтою, є послідовність. Запитайте практично будь-яких дієт, і вони скажуть вам, що залишатись на колії - важка частина.
Для тих, хто страждає на полікістоз нирок, які могли скористатись засобом проти кетозу, незалежно від того, чи потрібно їм схуднути чи бажати змінити дієту, лабораторія Веймбс розробляє дієтичну добавку, щоб додати BHB до їх регулярного прийому. Ця харчова добавка, що очікується на патент, буде подібною до наявних у продажу кетонових продуктів, пропонованих як підсилювачі енергії, але розроблених спеціально для підтримки здоров'я нирок.
"Ми хочемо переконатися, що ми не вносимо нічого шкідливого в організми людей з потенційно порушеною функцією нирок", - говорить Веймбс. "А деякі кетонові продукти, які вже є там, містять багато калію та інших інгредієнтів, які можуть бути згубними".
Крім того, добавка в розвитку поєднується з іншим поживним речовиною, яке недавно дослідники показали, що інгібує утворення кісти при ПКД за зовсім іншим механізмом, ніж BHB, тим самим підходить до проблеми з двох напрямків. Хоча це не лікарський засіб, а отже, менш дорогий і, по суті, не має серйозних побічних ефектів, все-таки ця добавка призначена для використання під наглядом лікаря. Члени команди Веймбса планують провести клінічне випробування, щоб перевірити їх суміш з добавками на людей, хворих на ПК. Якщо припустити, що все піде добре, вони планують запустити компанію, щоб зробити її доступною.
"Ми дуже раді, що ми можемо забезпечити добавку, яка потенційно може допомогти багатьом людям, ніж дієтичне втручання", - каже Веймбс.
Робота з’являється в журналі Клітинного метаболізму.
Додаткові дослідники з Каліфорнійського університету, Санта-Барбара; університет Міссурі; і Університет Алабами.
джерело: UC Santa Barbara
Додаткова інформація
{vembed Y = q0-V2PsDFQ8}
Схожі книги:
Сіль, жир, кислота, тепло: оволодіння елементами гарного приготування їжі
Самін Носрат і Венді Макнотон
Ця книга пропонує вичерпний посібник із приготування їжі, зосереджуючись на чотирьох елементах солі, жиру, кислоти та тепла, а також пропонує ідеї та методи приготування смачних і добре збалансованих страв.
Натисніть, щоб дізнатися більше або замовити
Кулінарна книга Skinnytaste: мало калорій, великий смак
Гіна Гомолка
Ця кулінарна книга пропонує колекцію здорових і смачних рецептів, зосереджених на свіжих інгредієнтах і яскравих смаках.
Натисніть, щоб дізнатися більше або замовити
Food Fix: як зберегти наше здоров’я, нашу економіку, наші спільноти та нашу планету – один укус за раз
д-р Марк Хайман
Ця книга досліджує зв’язки між їжею, здоров’ям і навколишнім середовищем, пропонуючи ідеї та стратегії для створення більш здорової та стійкої системи харчування.
Натисніть, щоб дізнатися більше або замовити
Кулінарна книга «Босонога графіня»: секрети спеціального продуктового магазину Іст-Гемптона для простих розваг
Іна Гартен
Ця кулінарна книга пропонує колекцію класичних і елегантних рецептів від улюбленої Barefoot Contessa, зосередженої на свіжих інгредієнтах і простому приготуванні.
Натисніть, щоб дізнатися більше або замовити
Як приготувати все: Основи
від Марка Біттмана
Ця кулінарна книга пропонує вичерпний посібник з основ кулінарії, який охоплює все, починаючи від навичок володіння ножем і закінчуючи базовими прийомами, і пропонує колекцію простих і смачних рецептів.
