Чи може занадто багато жирної їжі зашкодити молодим мізкам?

Чи може занадто багато жирної їжі зашкодити молодим мізкам?

Вживання дієти з високим вмістом жирів на ранніх етапах життя може порушити розвиток префронтальної кори головного мозку, згідно з новими дослідженнями на мишах.

Вчені порівняли мозок неповнолітніх і дорослих мишей, яких годували або надзвичайно жирною дієтою, або більш типовою дієтою. Збагачена жирами дієта містила високий рівень насичених жирів.

Вже через чотири тижні молоді миші, які харчувалися дієтою з високим вмістом жиру, мали ознаки порушення когнітивних функцій. Проблеми виникли ще до того, як миші почали набирати вагу.

Хоча їх метаболічні системи були серйозно порушені, і вони почали страждати ожирінням, не було порівнянних змін у поведінці зрілих мишей, яких годували дієтою з високим вмістом жиру протягом тривалого періоду часу.

"Незважаючи на це, це не виключає можливості того, що дієта з високим вмістом жиру також може бути шкідливою для мозку дорослих мишей",-говорить Урс Мейєр, колишній керівник групи лабораторій фізіології та поведінки на ETH Zurich, а тепер професор в Цюріхському університеті.

Одним із ключових факторів у розвитку цих когнітивних проблем може бути вік. Префронтальна кора, яка відповідає за виконавчі функції мозку людини, особливо вразлива, оскільки її дозрівання триває довше, ніж іншим структурам мозку ссавців.

За словами Майєра, результати дослідження мишей легко перекладаються людям. «Як і у людей, префронтальна кора у мишей дозріває переважно в підлітковому віці».

Виконавчі функції, приписані цій області мозку, які включають пам’ять, планування, увагу, контроль імпульсів та соціальну поведінку, подібні як для мишей, так і для людей. Крім того, нейронні структури, на які впливає жирна їжа, ідентичні.

Мейєр вказує, однак, що дієта з надзвичайно високим вмістом жирів-миші отримували більше 60 відсотків калорій у вигляді жирів-не була типовою для кількості, яку споживає більшість людей протягом тривалого періоду. "Лише дуже мало дітей та підлітків настільки надмірно вживають дієти з високим вмістом жиру",-пояснює Мейєр.

Такий підвищений рівень жиру був навмисно обраний, щоб дозволити дослідникам чітко продемонструвати вплив жирної їжі на дозрівання мозку та надати докази основного принципу.

Дослідження не стосується максимальної кількості жиру, яке може включати дієта, щоб уникнути подальшого пошкодження дозрілої префронтальної кори, говорить Мейєр. "Той, хто їсть фаст -фуд раз на тиждень, навряд чи потрапить у групу ризику".


 Отримайте останні по електронній пошті

Щотижневий журнал Щоденне натхнення

джерело: ETH Zurich

Схожі книги:

at InnerSelf Market і Amazon

 

Інші статті цього автора

Вам також може сподобатися

слідкуйте за InnerSelf далі

значок facebookзначок Twitterзначок YouTubeinstagram iconпінтрест значокrss значок

 Отримайте останні по електронній пошті

Щотижневий журнал Щоденне натхнення

ДОСТУПНІ МОВИ

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

ВНУТРІШНІ ГОЛОСИ

слон ходить перед західним сонцем
Астрологічний огляд і гороскоп: 16 - 22 травня 2022 року
by Пем Янгханс
Цей щотижневий астрологічний журнал базується на планетарних впливах і пропонує перспективи та…
фотографія Лео Бускальї з обкладинки його книги: «Жити, любити та навчатися».
Як змінити чиєсь життя за кілька секунд
by Джойс Вісселл
Моє життя кардинально змінилося, коли хтось використав цю секунду, щоб вказати на мою красу.
композиційна фотографія повного місячного затемнення
Астрологічний огляд і гороскоп: 9 - 15 травня 2022 року
by Пем Янгханс
Цей щотижневий астрологічний журнал базується на планетарних впливах і пропонує перспективи та…
05 08 розвиток милосердного мислення 2593344 завершено
Розвиток співчутливого мислення по відношенню до себе та інших
by Марі Т. Рассел, InnerSelf.com
Коли люди говорять про співчуття, вони здебільшого мають на увазі співчуття до інших...
чоловік пише листа
Писати правду і дозволяти емоціям текти
by Барбара Бергер
Записування — це хороший спосіб практикувати говорити правду.
молода пара, в захисних масках, стоячи на мосту
Міст для зцілення: дорогий коронавірус...
by Лаура Аверсано
Пандемія коронавірусу представляла течію в нашій психічній та фізичній сферах реальності, яка…
силует людини, що сидить перед такими словами, як співчутливий, уважний, прийнятий тощо.
Щоденне натхнення: 6 травня 2022 року
by Марі Т., Рассел, InnerSelf.com
Що за вчитель живе у вашій голові?
Ранкове сяйво над Лесе, Данія.
Астрологічний огляд і гороскоп: 2 - 8 травня 2022 року
by Пем Янгханс
Цей щотижневий астрологічний журнал базується на планетарних впливах і пропонує перспективи та…
Рішення на все життя: жити власною унікальною творчістю
Рішення на все життя: жити власною унікальною творчістю
by Евальд Клігель
Жити власною творчістю самовизначено - це може бути одне з найскладніших завдань ...
Якість милосердя: вибір милості та любові
Якість милосердя: вибір милості та любові
by Алан Коен
Учитель початкових класів попросив своїх учнів описати у реченні: "Що таке любов?" ...
Усе життя - це сім’я: глибоко враховуючи безліч хвиль, які ми створюємо
Усе життя - це сім’я: глибоко враховуючи безліч хвиль, які ми створюємо
by Сара Варкас
6 листопада 2018 року Північний вузол перемістився з вогню Лева у води Раку, де він…

НАЙБІЖ ЧИТАТИ

05 08 розвиток милосердного мислення 2593344 завершено
Розвиток співчутливого мислення до себе та інших (відео)
by Марі Т. Рассел, InnerSelf.com
Коли люди говорять про співчуття, вони здебільшого мають на увазі співчуття до інших...
шопінг, коли бог любить тебе 4 8
Як відчуття любові Бога скорочує витрати на самовдосконалення
by Університет Дьюка
Християни, які є духовними чи релігійними, рідше купують продукти для самовдосконалення…
ІМТ вимірює здоров’я 5 2
Чому використання ІМТ для вимірювання вашого здоров’я — це нонсенс
by Ніколас Фуллер, Сіднейський університет
Ми суспільство, одержиме цифрами, і не більше, ніж керувати своїм здоров’ям. Ми використовуємо…
покращення продуктивності 5 2
Як підвищити вашу увагу та здатність функціонувати
by Колін МакКормік, Університет Далхаузі
Незалежно від того, чи їдете ви за кермом автомобіля з дітьми, які кричать на задньому сидінні, чи намагаєтеся читати книгу на…
Браніни сіра і біла речовина 4 7
Розуміння сірої та білої речовини мозку
by Крістофер Філлі, Університет Колорадо
Людський мозок — це трикілограмовий орган, який залишається багато в чому загадкою. Але більшість людей чули…
05 08 розвиток милосердного мислення 2593344 завершено
Розвиток співчутливого мислення по відношенню до себе та інших
by Марі Т. Рассел, InnerSelf.com
Коли люди говорять про співчуття, вони здебільшого мають на увазі співчуття до інших...
очі пророкують здоров'я 4 9
Що ваші очі говорять про ваше здоров’я
by Барбара Пірсіонек, Університет Англії Раскін
Вчені з Каліфорнійського університету в Сан-Дієго розробили додаток для смартфона, який може…
чоловік пише листа
Писати правду і дозволяти емоціям текти
by Барбара Бергер
Записування — це хороший спосіб практикувати говорити правду.

Нове ставлення - нові можливості

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | Ринок InnerSelf
Copyright © 1985 - 2021 InnerSelf Publications. Всі права захищені.