Ця жирна кислота, виготовлена ​​в лабораторії, бореться із запаленням

Ця жирна кислота, виготовлена ​​в лабораторії, бореться із запаленням

Це гаряча дискусія, дуже досліджена тема: які жири корисні для нас, а які ні?

Багато вчених припускали, що окислені жирні кислоти викликають і сприяють запаленню. Прикладом може служити ліпопротеїн низької щільності (ЛПНЩ), який є транспортним засобом доставки холестерину та жирних кислот, які потрібні кожній клітині та бере з крові. Вважається, що надмірна кількість ЛПНЩ викликає атеросклероз.

"Ця речовина має дуже високий потенціал для застосування проти різних запальних захворювань, таких як псоріаз та коліт, або навіть аутоімунних захворювань, таких як розсіяний склероз".

Це запальний процес, при якому пінопластові макрофаги (клітини-поглиначі), які містять занадто багато ЛПНЩ або інших ліпідів, осідають на стінках артерій і утворюють наліт. Якщо бляшка потрапляє в кровотік, вона може застрягти в дрібних кровоносних судинах, викликаючи інсульт або інфаркт.

ЛПНЩ розглядається як «поганий холестерин» на відміну від ліпопротеїнів високої щільності (ЛПВЩ), «хороший холестерин», і вважається особливо небезпечним, коли окислюються жирні кислоти в ЛПНЩ.

Манфред Копф, професор з ETH в Цюріху, та його команда розглянули загальне питання про те, як жирні кислоти впливають на запальні процеси в організмі. Їх особливо зацікавила роль окислених ліпідів.

Коли команда помістила клітини сміття (макрофаги) в культуру клітин і годувала їх як ЛПНЩ, так і окисленою формою, вони отримали несподіваний результат: окислений ЛПНЩ пригнічував секрецію прозапальних сигнальних речовин у макрофагах, що пригнічувало запалення.

«Ця знахідка була дивною. Це суперечило загальноприйнятій школі мислення і його було важко опублікувати, тим більше, що деякі публікації дійшли висновку, що окислені жирні кислоти сприяють запаленню », - згадує Копф.

Їх результати привели їх до іншого висновку: «При спалюванні жирних кислот утворюються різні продукти окислення, які пригнічують запалення».

Потужний протизапальний засіб

Дослідники у співпраці з групою професора Кефелера з Грацького університету виявили, що при окисленні жирних кислот утворюються десятки різних видів продуктів окислення. Їх склад залежить від тривалості окислення та окислювача.


 Отримайте останні по електронній пошті

Щотижневий журнал Щоденне натхнення

Еріку Каррейрі, професору хімії в Цюріху, та його групі вдалося в кінцевому підсумку відтворити деякі з цих ліпідів у лабораторії, серед них два епоксиізопростати (EI та EC).

Чи менш небезпечний насичений жир під час сніданку?

За своєю хімічною структурою вони дуже схожі на простагландини, які утворюються в організмі шляхом спонтанного окислення арахідонової кислоти, що міститься, наприклад, у тваринному жирі. Але на відміну від простагландинів E2 та A2, що провокують запалення, дослідники виявили, що два епоксиізопростати EI та EC є протизапальними.

Каррейра та його команда також знайшли нові синтетичні шляхи хімічної зміни ЕК. Один із варіантів, який дослідники назвали цикло-ЕК, видається особливо потужним протизапальним засобом, а ефективність якого в 50 разів перевищує ефективність відомого ендогенного ЕЦ-подібного ліпіду.

Лікувати запальні захворювання?

Завдяки експериментам на мишах дослідники змогли показати, що ЕС та цикло-ЕС можуть пом'якшити наслідки бактеріальної пневмонії. Вони також виявили, як виникає протизапальний ефект у макрофагах.

Зараз Копф і Каррейра мають запатентована речовина цикло-ЕС і шлях його синтезу.

"Ця речовина має дуже високий потенціал для використання проти різних запальних захворювань, таких як псоріаз та коліт, або навіть аутоімунних захворювань, таких як розсіяний склероз", - говорить Копф. "Патент може допомогти інформувати фармацевтичні компанії про цей клас ліків".

Дослідник сподівається, що він зможе переконати компанію стимулювати подальший розвиток.

"Наразі фармакокінетичних досліджень досі немає, тому компанії не вирішують його вирішувати", - визнає він. Такі дослідження намагатимуться з'ясувати, як лікарський засіб поширюється по організму та як швидко він розкладається.

джерело: ETH Zurich

Суміжні книги

at

Інші статті цього автора

Вам також може сподобатися

слідкуйте за InnerSelf далі

значок facebookзначок Twitterзначок YouTubeinstagram iconпінтрест значокrss значок

 Отримайте останні по електронній пошті

Щотижневий журнал Щоденне натхнення

ДОСТУПНІ МОВИ

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

НАЙБІЖ ЧИТАТИ

уважність і танцювальне психічне здоров’я 4 27
Як уважність і танці можуть покращити психічне здоров'я
by Адріанна Мендрек, Університет Єпископа
Десятиліттями вважалося, що соматосенсорна кора відповідає лише за обробку сенсорних…
як діють знеболюючі 4 27
Як знеболювальні насправді вбивають біль?
by Ребекка Сіл і Бенедикт Альтер, Піттсбурзький університет
Без здатності відчувати біль життя небезпечніше. Щоб уникнути травм, біль підказує нам використовувати…
як щодо веганського сиру 4 27
Що ви повинні знати про веганський сир
by Річард Гофман, Університет Хартфордширу
На щастя, завдяки зростаючій популярності веганства, виробники продуктів харчування почали…
як заощадити гроші на їжі 0 6
Як заощадити на рахунках за їжу і при цьому їсти смачну й поживну їжу
by Клер Коллінз і Меган Ватнелл, Університет Ньюкасла
Ціни на продукти зросли з низки причин, включаючи зростання вартості…
Захід, який ніколи не існував 4 28
Верховний суд відкрив Дикий Захід, якого насправді ніколи не існувало
by Роберт Дженнінгс, InnerSelf.com
Верховний суд щойно, судячи з усього, навмисно перетворив Америку на збройний табір.
стійкість океану 4 27
Здоров’я океану залежить від економіки та ідеї нескінченної риби
by Рашид Сумайла, Університет Британської Колумбії
Корінні старійшини нещодавно поділилися своїм занепокоєнням у зв’язку з безпрецедентним зниженням споживання лосося…
отримати бустер вакцини 4 28
Чи варто робити прискорювач Covid-19 зараз чи чекати до осені?
by Пракаш Нагаркатті та Мітці Нагаркатті, Університет Південної Кароліни
Хоча вакцини проти COVID-19 продовжують бути високоефективними для запобігання госпіталізації та смерті, вона…
ким був Елвіс Преслі 4 27
Хто був справжнім Елвісом Преслі?
by Майкл Т. Бертран, Університет штату Теннессі
Преслі ніколи не писав мемуарів. Він також не вів щоденника. Одного разу, коли дізналися про потенційну біографію…

Нове ставлення - нові можливості

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | Ринок InnerSelf
Copyright © 1985 - 2021 InnerSelf Publications. Всі права захищені.