Хм, чи можна вживання шоколаду щодня захистити ваше серце?

Люди, які їли 100 грамів шоколаду на день - в основному одну плитку - знизили резистентність до інсуліну та покращили ферменти печінки. Чутливість до інсуліну є добре встановленим фактором ризику серцево-судинних захворювань.

Включення невеликої кількості шоколаду у ваш щоденний раціон може допомогти запобігти діабету та інсулінорезистентність - і, як наслідок, також захистити серце.

Дослідники розглянули дані про 1,153 осіб у віці 18-69 років, які були учасниками дослідження спостереження серцево-судинного ризику в Люксембурзі (ORISCAV-LUX), враховуючи спосіб життя та дієтичні фактори, включаючи споживання чаю та кави. Обидва напої можуть містити високу кількість поліфенолу - речовини, яка може надати шоколаду його корисну дію.

Висновки, опубліковані в Британський журнал харчування, показують, що люди, які з’їдали 100 грамів шоколаду на день - в основному одну плитку - знижували резистентність до інсуліну та покращували ферменти печінки. Чутливість до інсуліну є добре встановленим фактором ризику серцево-судинних захворювань.

"Враховуючи все більшу кількість доказів, включаючи наше власне дослідження, продукти на основі какао можуть представляти додаткову дієтичну рекомендацію для поліпшення кардіо-метаболічного здоров'я",-говорить Саверіо Странджес, відвідуючи академік Медичного факультету Університету Уоріка.

Стренджс стверджує, що результати можуть привести до рекомендацій медичних працівників щодо заохочення людей вживати широкий асортимент продуктів, багатих фітохімічними речовинами, включаючи темний шоколад у помірних кількостях.

Дослідники кажуть, що важливо розрізняти натуральний продукт какао та шоколад з оброблених продуктів, який є енергоємною їжею. Крім того, фізична активність, дієта та інші фактори способу життя повинні бути ретельно збалансовані, щоб уникнути шкідливого збільшення ваги з часом.

Більше 80 відсотків учасників дослідження сказали, що вони їдять в середньому 24.8 грама шоколаду на день. Ті, хто їв шоколад, були молодшими, більш фізично активними та мали вищий рівень освіти, ніж ті, хто сказав, що не їсть шоколад щодня.

"Також можливо, що споживання шоколаду може стати загальним маркером для групи сприятливих соціально-демографічних профілів, здорового способу життя та кращого стану здоров'я",-каже головний дослідник Алаа Алькерві. "Це могло б пояснити, принаймні частково, спостережувані зворотні зв'язки з біомаркерами інсуліну та печінки".

джерело: Університет Уорвіка

Схожі книги:

at InnerSelf Market і Amazon