Споживання двох або більше порцій авокадо на тиждень може знизити ризик серцево-судинних захворювань на 16% Нове дослідження.
Дослідники з Гарвардського університету проаналізували дані двох великих американських досліджень: дослідження охорони здоров’я та дослідження здоров’я медсестер. У період з 1986 по 2016 рік дослідники спостерігали за понад 41,000 40 чоловіків у дослідженні медичних працівників (віком 75-68,000 років) і за понад 30 55 жінок (віком XNUMX-XNUMX років) із дослідження здоров'я медсестер.
Щоб взяти участь у дослідженні, учасники не мали раку, ішемічної хвороби серця та інсульту. Після цього кожні два роки вони заповнювали анкету про своє здоров’я та спосіб життя. І кожні чотири роки вони заповнювали анкету про те, що вони їли.
Дослідники зафіксували кількість випадків серцево-судинних захворювань, включаючи ішемічну хворобу серця та інсульт, які мали місце протягом 30-річного періоду дослідження. Ті, хто їв дві або більше порцій авокадо щотижня, мали на 16% нижчий ризик серцево-судинних захворювань і на 21% нижчий ризик ішемічної хвороби серця порівняно з тими, хто уникав або рідко їв цей фрукт. (Порція авокадо була визначена як половина авокадо – приблизно 80 г.)
Заміна половини порції в день яєць, масла, сиру, маргарину або обробленого червоного м’яса такою ж кількістю авокадо пов’язувала з зниженням ризику серцево-судинних захворювань на 16-22%. Але заміна половини порції авокадо в день на таку ж кількість оливкової олії, горіхів та інших рослинних масел не показала додаткової користі.
Сильні сторони дослідження полягають у тому, що в ньому брали участь понад 110,000 XNUMX учасників і тривалий період спостереження. Дослідники також врахували багато речей, які могли вплинути на результати, наприклад, чи палять люди, їх вага тіла, наскільки вони активні та ліки, які вони приймали.
Однак одним із великих обмежень є те, що учасниками були переважно білі медичні працівники, а це означає, що результати можуть не стосуватися інших груп населення. У дослідженні не були визнані расові та етнічні відмінності серцево-судинних захворювань. Проте люди з груп етнічних меншин відчувають непропорційно більший тягар серцево-судинне захворювання.
Іншим обмеженням є те, що інформацію про дієту повідомляли самі. Учасники, можливо, занижували або перевищували споживання авокадо. Зрештою, хто може точно згадати, що вони їли минулого місяця, не кажучи вже про останні чотири роки?
Цей тип дослідження є обсерваційним дослідженням, що означає, що воно не може довести, що вживання авокадо знижує ризик серцево-судинних захворювань. Це може лише показати, що існує ймовірний («статистично значущий») зв’язок між вживанням авокадо та зниженням ризику серцево-судинних захворювань.
Загальний раціон - це те, що має значення
У дослідженні дослідники виявили, що ті, хто споживав більше авокадо, також мали кращу дієту, їли більше фруктів, овочів, цільного зерна та горіхів. Це показує, що жодна їжа, як авокадо, не є рішенням для профілактики серцевих захворювань. Але загальна здорова, збалансована дієта з різноманітними поживними продуктами є ключем до зміцнення здоров’я серця.
Отримайте останні по електронній пошті
Загальна якість дієти має значення, і це не менш важливо вживати менше солі, їжі та напоїв, що містять велику кількість вільних цукрів і жирної їжі.
Хоча дослідження має деякі багатообіцяючі результати, які заохочують додавати авокадо до дієти, не всім подобається смак цього фрукта. Для деяких людей також може бути дорогою регулярна покупка, а інші можуть мати певні побоювання щодо того, як вони стійкі.
Замість цього ви можете включити в свій раціон арахісове масло, мигдаль, кешью, фундук, арахіс, рапсову олію, оливкову олію, оливки та насіння, такі як насіння гарбуза та кунжуту, оскільки вони також є чудовими джерелами мононенасичених жирів – серцево-судинних. здоровий жир, що міститься в авосі.
Незважаючи на те, що здорова дієта важлива для запобігання серцево-судинним захворюванням, активність, не паління та зменшення споживання алкоголю також можуть допомагають підтримувати здоров'я серця, що не варто нехтувати.
про автора
Тайбат (Тай) Ібітое, зареєстрований дієтолог і доктор наук, Університет Редінга
Ця стаття перевидана з Бесіда за ліцензією Creative Commons. Читати оригінал статті.
Рекомендовані книги:
Керівництво Гарвардської медичної школи до Тайі Чи: 12 тижнів для здорового тіла, сильного серця та чіткого розуму - Пітер Уейн.
Передові дослідження Гарвардської медичної школи підтримують давні твердження про те, що Тай Чи сприятливо впливає на здоров'я серця, кісток, нервів і м’язів, імунну систему та розум. Доктор Пітер М. Уейн, давній викладач Тай-Чі і науковий співробітник Гарвардської медичної школи, розробив і випробував протоколи, схожі на спрощену програму, яку він включає в цю книгу, яка підходить людям будь-якого віку, і її можна зробити просто кілька хвилин на день.
Натисніть тут для отримання додаткової інформації та / або для замовлення цієї книги на Amazon.
Перегляд проходів природи: рік розпалювання дикої їжі в передмістях
Венді та Ерік Браун.
В рамках своєї прихильності до самостійності та стійкості Венді та Ерік Браун вирішили провести рік, включивши дикі страви в звичайну частину свого раціону. Інформація про збір, підготовку та збереження легко впізнаваних диких харчових продуктів, знайдених у більшості приміських ландшафтів, цей унікальний та надихаючий посібник є обов’язковим для читання для всіх, хто хоче підвищити продовольчу безпеку своєї родини, скориставшись рогом коріння на їхньому порозі.
Натисніть тут для отримання додаткової інформації та / або для замовлення цієї книги на Amazon.
Food Inc .: Посібник для учасників: Як промислова їжа робить нас хворішими, вгодованішими та біднішими - і що ви можете з цим зробити - під редакцією Карла Вебера.
Звідки взялася моя їжа та хто її переробив? Що таке гігантські агропідприємства та яку частку вони мають у підтримці статусу кво у виробництві та споживанні продовольства? Як можна зручно годувати сім’ю здоровою їжею? Розширюючись на теми фільму, книга Food, Inc відповість на ці запитання за допомогою серії складних нарисів провідних експертів та мислителів. Ця книга буде заохочувати тих, кого надихає фільм щоб дізнатися більше про проблеми та діяти, щоб змінити світ.
Натисніть тут для отримання додаткової інформації та / або для замовлення цієї книги на Amazon.
