Жінки були виробниками пива - поки їх не переслідували як відьом

Три жінки, одягнені в епоху середньовіччя, одягаються як алевії
Три жінки, одягнені в епоху середньовіччя, одягаються як алевії. Колекція Hulton-Deutsch / Corbis через Getty Images

Яке відношення відьми мають до вашого улюбленого пива?

Коли я ставлю це запитання студентам на моїх уроках американської літератури та культури, я отримую приголомшене мовчання або нервовий сміх. Сестри Сандерсон не кидали пляшки з Семом Адамсом у "Фокус-покус. " Але історія пива вказує на не надто магічну спадщину трансатлантичного наклепів та гендерних ролей.

До 1500-х років пивоваріння в основному було жіночою роботою - тобто доти, доки кампанія з мазку не звинуватила жінок-пивоварів у відьмах. Значна частина іконопису, який ми пов'язуємо з відьмами сьогодні, від гострої шапки до мітли, могла виникнути внаслідок їхнього зв'язку з жінками-пивоварами.

Повсякденне домашнє завдання

Люди п'ють пиво майже 7,000 років, і оригінальними пивоварами були жінки. Від вікінгів до єгиптян жінки варили пиво як для релігійних церемоній, так і для приготування практичного напою, багатого калоріями для дому.

Насправді черниця Хільдегард фон Бінген, яка жила в сучасній Німеччині, знаменито писала про хміль у 12 столітті і додала інгредієнт до свого рецепту пива.

Від Кам'яний вік до 1700-х років, ель - і, згодом, пиво - був основним продуктом побуту для більшості сімей в Англії та інших частинах Європи. Напій був недорогим способом споживання та консервації зерен. Для робочого класу - пиво важливим джерелом поживних речовин, повний вуглеводів і білків. Оскільки напій був такою звичною частиною раціону середньої людини, для багатьох жінок бродіння було одне із звичайних домашніх завдань.

Деякі заповзятливі жінки винесли цю побутову майстерність на ринок і почали продавати пиво. Вдови чи незаміжні жінки використовували свою майстерність бродіння, щоб заробити додаткові гроші, тоді як заміжні жінки співпрацювали зі своїми чоловіками для ведення свого пивного бізнесу.

Вигнання жінок із галузі

Тож, якщо ви подорожували у часи до Середньовіччя чи Відродження та пішли на ринок в Англії, то, напевно, побачили б дивно знайоме видовище: жінки у високих гострих шапках. У багатьох випадках вони стояли перед великими казанами.

Але ці жінки не були відьмами; вони були пивоварами.

Вони носили високі загострені капелюхи, щоб їх клієнти могли бачити їх на переповненому ринку. Вони перевозили свою брагу в казанах. А у тих, хто продавав своє пиво поза магазинами, були коти не як знайомі з демонами, але тримати мишей подалі від зерна. Деякі стверджують, що іконопис у нас асоціюється з відьмами, від гострої шапки до казана, походили від жінок, які працювали майстрами пивоваріння.

Подібно до того, як жінки закріплювали свої позиції на пивних ринках Англії, Ірландії та решти Європи, розпочалась інквізиція. Фундаменталістський релігійний рух, що виник на початку 16 століття, проповідував жорсткіші гендерні норми та засуджував чаклунство.


 Отримайте останні по електронній пошті

Щотижневий журнал Щоденне натхнення

Чоловіки-пивовари побачили можливість. Щоб зменшити свою конкуренцію у торгівлі пивом, ці чоловіки звинуватили жінок-пивоварів у відьмах і використовуючи свої казани, щоб варити чарівне зілля замість випивки.

На жаль, чутки закріпилися.

З часом для жінок стало більш небезпечним займатися пивоварінням та продавати пиво, оскільки їх могли помилково визнати відьмами. На той час звинувачення у чаклунстві було не просто соціальною помилкою; це може призвести до переслідування або смертного вироку. Жінок, яких звинувачували у чаклунстві, часто піддавали репресіям у своїх громадах, саджали у в'язниці або навіть убивали.

Деякі чоловіки насправді не вірили, що жінки-пивовари були відьмами. Однак багато хто вважав, що жінки не повинні витрачати свій час на виготовлення пива. Процес вимагав часу та самовіддачі: години готували ель, підмітали підлоги та піднімали важкі пучки жита та зерна. Якби жінки не могли варити ель, вони мали б значно більше часу вдома, щоб виховувати своїх дітей. У 1500-х роках деякі міста, такі як Честер, Англія, насправді заборонив більшості жінок продавати пиво, переживаючи, що молоді алівецьки виростуть старими шпигунами.

[Отримуйте найкраще від The ​​Conversation, кожні вихідні. Підпишіться на наш щотижневий бюлетень.]

Чоловіки досі ведуть шоу

Чоловіче панування у пивній галузі пережило: 10 найкращих пивних компаній у світі очолюють керівники чоловічої статі і в них в основному є члени правління чоловіків.

Основні пивні компанії, як правило, зображують пиво як напій для чоловіків. Деякі вчені навіть зайшли так далеко, що називали рекламу пива “посібники з мужності».

Здається, ця гендерна упередженість зберігається і в менших ремісничих пивоварнях. Дослідження в Стенфордському університеті з'ясували, що, хоча у 17% пивоварних заводів є одна жінка-генеральний директор, лише 4% цих підприємств наймають жінку-пивоварню - експерта-керівника, який контролює процес виготовлення.

Це не повинно бути так. Більшу частину історії це не було.

Примітка редактора: Ця стаття була оновлена, щоб визнати, що остаточно невідомо, чи надихали алевії деякі популярні іконографії, пов’язані з відьмами сьогодні.

Про автораБесіда

Лейкен Брукс, Докторант англійської мови, Університет Флориди

Ця стаття перевидана з Бесіда за ліцензією Creative Commons. Читати оригінал статті.

 

Вам також може сподобатися

слідкуйте за InnerSelf далі

значок facebookзначок Twitterзначок YouTubeinstagram iconпінтрест значокrss значок

 Отримайте останні по електронній пошті

Щотижневий журнал Щоденне натхнення

ДОСТУПНІ МОВИ

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

НАЙБІЖ ЧИТАТИ

уважність і танцювальне психічне здоров’я 4 27
Як уважність і танці можуть покращити психічне здоров'я
by Адріанна Мендрек, Університет Єпископа
Десятиліттями вважалося, що соматосенсорна кора відповідає лише за обробку сенсорних…
Непрацездатність зарядного пристрою 9 19
Нове правило зарядного пристрою USB-C показує, як регулятори ЄС приймають рішення для світу
by Рено Фукар, Ланкастерський університет
Ви коли-небудь позичали зарядний пристрій у друга лише для того, щоб виявити, що він несумісний з вашим телефоном? Або…
соціальний стрес і старіння 6 17
Як соціальний стрес може прискорити старіння імунної системи
by Ерік Клопак, Університет Південної Каліфорнії
У міру старіння їх імунна система, природно, починає знижуватися. Це старіння імунної системи,…
їжа здоровіша, якщо її готувати 6 19
9 овочів, які корисніші в приготуванні
by Лора Браун, Університет Тіссайд
Не вся їжа є більш поживною, якщо вживати її в сирому вигляді. Справді, деякі овочі насправді більше...
безперервне голодування 6 17
Чи дійсно періодичне голодування корисно для схуднення?
by Девід Клейтон, Університет Ноттінгем Трент
Якщо ви хтось думав про схуднення або хотів стати здоровішим протягом кількох останніх…
чоловік. жінка і дитина на пляжі
Це День? Поворот до Дня батька
by Буде Вілкінсон
Це день батька. Яке символічне значення? Чи може щось змінити життя сьогодні у вашому…
проблеми з оплатою рахунків і психічне здоров’я 6 19
Проблеми зі сплатою рахунків можуть серйозно вплинути на психічне здоров’я батьків
by Джойс Ю. Лі, Університет штату Огайо
Попереднє дослідження бідності в основному проводилося з матерями, з переважною увагою до низьких…
Ефекти bpa 6 19 на здоров'я
Які десятиліття досліджень підтверджують вплив BPA на здоров’я
by Трейсі Вудрафф, Каліфорнійський університет, Сан-Франциско
Незалежно від того, чи чули ви про хімічний бісфенол А, більш відомий як BPA, дослідження показують, що…

Нове ставлення - нові можливості

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | Ринок InnerSelf
Copyright © 1985 - 2021 InnerSelf Publications. Всі права захищені.