Садівництво слід розглядати як потребу громадського здоров’я, яка може служити громадам у майбутніх пандеміях чи катастрофах. «Нам потрібно змінити розповідь про те, як будується міське садівництво, і піднести його до ключової стратегії як для охорони навколишнього середовища, так і для здоров’я населення», – каже Алессандро Оссола. (Автор: UC Davis)
Згідно з новим опитуванням, люди, які звернулися до садівництва під час пандемії COVID-19, робили це, щоб зняти стрес, спілкуватися з іншими та вирощувати власну їжу в надії уникнути вірусу.
Опитування звітом підкреслює позитивну роль садівництва для психічного та фізичного здоров’я, каже Алессандро Оссола, доцент кафедри рослин.
«Зв’язок з природою, розслаблення та зняття стресу були, безумовно, найбільшими причинами, на які наводили садівники», — каже вона.
У період із червня по серпень 2020 року дослідники надсилали посилання на онлайн-опитування за допомогою цільових електронних листів у садівничі групи, в інформаційних бюлетенях та в соціальних мережах. Вони сподівалися оцінити важливість садівництва як способу подолання ризику, як пандемія змінила садівництво та які бар'єри існували.
Більше 3,700 садівників з Австралії, Німеччини та Сполучених Штатів повернули опитування.
Зв’язки з COVID у саду
Більше половини тих, хто відповів, сказали, що почуваються ізольованими, тривожний, і були депресивними в перші дні пандемії, а 81% мали занепокоєння щодо доступу до їжі. Протягом цього часу люди також мали більше часу для садівництва і вважали цю діяльність надійним притулком і способом соціального спілкування з іншими.
«Садівники не тільки описували відчуття контролю та безпеки, яке виникло від виробництва їжі, але вони також висловлювали підвищений досвід радості, краси та свободи в садових просторах», – йдеться у звіті, у якому були розбиті відповіді по регіонах чи штатах.
У Каліфорнії, наприклад, 33% садівників сказали, що їхні ділянки забезпечують близько 25% потреб у продукції. Деякі садівники, які мають доступ до великих ділянок саду, також вирощували їжу для себе співтовариство.
Садівництво під час пандемії запропонувало спосіб безпечного спілкування.
«Люди знайшли нові зв’язки в саду», — каже Люсі Дікманн, радник з питань сільського господарства та продовольчих систем УКАНР, яка допомогла написати звіт. «Це стало спільним хобі, а не індивідуальним».
«Зелені» рецепти
Відповіді були досить подібними в усіх місцях, хоча опитування відбувалися влітку та взимку залежно від місця. «Ми бачимо надзвичайну схожість у тому, що говорять люди та у тому, як вони взаємодіють зі своїми садами», — каже вона.
Багатьом респондентам також було важко знайти та купити насіння чи рослини та знайти місце для вирощування. Результати звіту свідчать про можливість для уряду, громадських груп, бізнесу та інших сприяти здоров’ю громади шляхом надання зелених насаджень.
Садівництво слід розглядати як потребу громадського здоров’я, яка може добре послужити громадам у майбутніх пандеміях чи катастрофах. Нова Зеландія, Канада та деякі країни Європи виписують зелені рецепти для людей, щоб садити, щоб покращити здоров’я.
«Нам потрібно змінити розповідь про те, як міське садівництво сформульована та підвищить її до ключової стратегії як для охорони навколишнього середовища, так і для здоров’я населення», – каже Оссола.
Дослідники з Технічного університету Мюнхена в Німеччині, Організації наукових і промислових досліджень Співдружності в Австралії, Технологічного університету Суінберна, Університету Тасманії та Каліфорнійського університету Девіса зробили внесок у роботу.
джерело: UC Davis
ІНГ
