Подібно до того, як багато людей намагаються їсти менше обробленої їжі, щоб поліпшити своє здоров'я, деякі власники собак відмовляються від звичайних кормів для домашніх тварин. Натомість вони намагаються повернутися до того, що вони вважають більш традиційним раціоном сирого м’яса «собачий м’ясник», хоча і з заздалегідь приготованими продуктами, які можна легко подавати і заморожувати для зручності.

A Недавнє дослідження висловив занепокоєння щодо ризиків для здоров'я цих дієтичних продуктів на основі сирого м'яса як можливих джерел деяких бактеріальних та паразитарних захворювань. Але наскільки це велика проблема, і хто насправді ризикує?

Спочатку варто зазначити, що доказів переваг дієти на основі м’ясного сировини для здоров’я обмежений. Деякі дослідження показують, що вони можуть поліпшити стан тварин загальне травлення (і таким чином розмір їхніх басейнів). Але надійні порівняльні дослідження рідкісні, і все ще існують сумніви щодо того, чи передбачає деякі з цих дієт достатня харчова цінність.

Домашні собаки не схожі на диких хижаків. Вони розвивалися поряд з людьми приблизно 30,000 роки, а їх раціон був сформований нашою власною їжею та середовищем. Вони легко можуть вижити при змішаному харчуванні, часто і далі відходи з населених пунктів, і навіть еволюціонували для перетравлення крохмалю.

Традиційні раціони для собак включали сире м’ясо, а також обрізки столу та інші домашні продукти. І на відміну від більшості оброблених людьми кормів, промисловий корм для домашніх тварин часто пристосований для забезпечення ключового діапазону поживних речовин. Зрештою, перехід до комерційних кормів для домашніх тварин збігся з посиленням досліджень харчових продуктів вимоги собаки.

Недавнє дослідження в Ветеринарний облік проаналізовано 35 комерційних заморожених сирих м'ясних продуктів від восьми різних марок. Це знайдено E. палички у 28 продуктах, лістерій у 19 з них і Сальмонела видів у семи. Кілька продуктів також містили паразитів. Інші дослідження раніше висвітлювали подібне забруднення сирого корму для домашніх тварин Канада, Північна Америка та Нова Зеландія.

Для порівняння, необроблене сире м’ясо від м’ясника рідше є проблемою, ніж продукти, що досліджуються, так само, як і безпечніше їсти рідкісні стейки ніж сирий фарш. Проблема в тому, що немає дослідження, яке б порівнювало комерційний сирої корм для собак з невеликими партіями сирого м’яса м’яса, тому ми не можемо бути впевненими в тому, наскільки ризикованіша ця виготовлена ​​продукція.

Для собак бактерії та паразити, що знаходяться в їжі, насправді не є такою великою проблемою. Собаки досить стійкі до багатьох можливих помилок, які можна ізолювати від сирого м’яса, і вони рідко хворіють, хоча можуть страждати шлункові захворювання як результат Сальмонела.

Але собаки може стати носіїв цих бактерій і поширювати їх через їх фекалії, що може призвести до важке захворювання у людей.

Особливо важливим є рівень забруднення цих харчових продуктів бактеріями, стійкими до лікування антибіотиками. Це турбує як здоров’я домашніх тварин, так і здоров’я людини. Інфекції цими бактеріями все важче піддаються лікуванню, а також поширення антибіотикорезистентність є критичним питання громадського здоров’я.

Паразитарні збудники, що знаходяться в продуктах, можуть спричинити значні проблеми зі здоров’ям, але вони не такі поширені та переважно може бути інактивований шляхом заморожування продуктів при -20?.

Мінімізація ризиків

Попри всю загрозу, яку становить це забруднення, варто пам’ятати, що багато продуктів харчування людини наповнені подібними помилками. Агентство з харчових стандартів Великобританії недавно повідомила що суперкубки, стійкі до антибіотиків, були виявлені на рекордних рівнях у курчат супермаркетів. Навіть пакетики салату може містити Сальмонела.

Команда те саме керівництво для зберігання та приготування кормів для споживання людиною поширюється на сирий м’ясний корм для домашніх тварин. Ретельно і часто мийте руки та поверхні. Відокремте різні продукти, щоб запобігти перехресне забруднення. Розморожуйте заморожені продукти в холодильнику, в ідеалі в герметичних контейнерах і на найнижчих полицях. Поводьтеся з мисками з кормами для домашніх тварин обережно, щоб запобігти поширенню бактерій на інші поверхні та посуд.

Де небезпека від їжі для домашніх тварин відрізняється тим, що домашні тварини можуть передати помилок після того, як вони поїли. Власники можуть бути викритими в діапазон способів такі як прямий контакт через дотик, погладжування, вплив слини та фекалій і навіть обмін спальні місця. Помилки також можуть передаватися побічно через контакт із забрудненими поверхнями, такими як підлога та іграшки.

Але розумне поводження з собакою, прибирання та догляд за нею повинно мінімізувати ризики. Вимийте руки з милом та гарячою водою після обробки їжі собак та після збирання корму. Зберігайте миски та посуд для людей та домашніх тварин окремо, і, якщо це можливо, тримайте свою собаку подалі від місць приготування їжі для людей. Маючи трохи освіти та обізнаності, можна вдатися до сирої їжі та мінімізувати потенційні ризики.

про автора

Жаклін Бойд, викладач тваринництва, Ноттінгемський університет Трент

Ця стаття була спочатку опублікована на Бесіда. Читати оригінал статті.

Суміжні книги

at InnerSelf Market і Amazon